サッポロビール：力強くコクのある新ジャンル
2015.06.19
サッポロビールは、力強いコクのある新ジャンル「サッポロ 秋の本熟」（350ml、500ml）を数量限定で、2015年8月18日から発売する。低温熟成製法と一手間加えた2種類の麦芽による新ジャンルである。
低温熟成を通常の1.3倍以上の期間長くする低温熟成製法を採用し、焙煎と高温焙燥の一手間を加えた2種類の麦芽を一部使用することで、力強くコクのあるおいしさが楽しめる。パッケージでは、深緑に艶やかな紅葉を大きく描き、縦書きで商品名「秋の本熟」と大きく配置することで本格感を表現している。中央に金色の帯を用いることで高級感を演出する。
（※）低温熟成製法：原材料の発泡酒の製造で採用している製法。通常発泡酒に比べ、低温熟成期間の基準を3割長くしている。
（※）2種類の麦芽：発芽中の麦芽を、熱風による焙燥を行わずに直接ロースターに投入し、カラメル化を行った麦芽と、普通麦芽より高温熱風で特徴的な色と香りを付与した麦芽。
