江崎グリコ:プリッツ初のバゲットタイプ
2015.07.02
江崎グリコは、ファミリーマートと共同開発したプリッツ初のバゲットタイプ「オリーブプリッツ〈バジル〉」(49g、希望小売価格145円・税込み)を限定で、2015年7月7日から全国のファミリーマート店舗約11,400店で発売する。
オリーブオイルと相性の良い新しい切り口の商品づくりを検討してきたもので今回、同社の技術を応用してバゲットのような手作り感を演出した、ワンランク上のプリッツをファミリーマートと共同開発したものだ。
クープ(切れ目)加工でバゲットのような手作り感と、低温長時間でじっくり丁寧に焼き上げ、サクサクとした食感と良好な口どけを実現したものだ。とくに社会人女性のための自分用のスナックである。
プリッツ史上初のクープ(切れ目)加工でバゲットのような手作り感を演出している。オリーブオイルを5%使用し、低温長時間でじっくり焼き上げたものである。バゲットと相性の良いオリーブオイルやバジルを使用し、バランス良く仕上げている。