マルコメ：ヘルシーな惣菜の素
2015.07.29
マルコメは、レトルト加工した大豆ミートを使用し、ヘルシーに美味しく料理を楽しめる惣菜の素「ダイズラボ ガパオライス」（258g）と「ダイズラボ きのこのキーマカレー」（268g）の2品を、2015年9月上旬から全国で新発売する。「ヘルシーを、もっと美味しく」をコンセプトにした新ブランド「ダイズラボ」シリーズの新商品となるものだ。
同社では、日々の食事の一部を大豆に置き換え、簡単便利に美味しさを追求したヘルシーな食生活の提案として、2015年3月から新ブランド「ダイズラボ」を新設している。その第1弾として、大豆ミートとタレがセットになった中華惣菜の素「回鍋肉」「麻婆茄子」「酢豚」と、大豆粉を使ったパンケーキミックス「パンケーキミックス」を発売している。
今回は、幅広い世代の女性から人気を集めているエスニックの人気メニューの「ガパオライス」と「キーマカレー」を、大豆ミートを使用したヘルシーな2品を開発したものである。大豆ミートは大豆の油分を搾油して加熱加圧・高温乾燥させ、お湯で戻せば肉の同様に食べられる。その食感は間違えるほどジューシーであり、カロリー・コレステロールが低く、低脂質であるのに高たんぱく質であることが特徴だ。
