ポッカサッポロ：厳選素材のプレミアムスープ
2015.08.31
ポッカサッポロフード&ビバレッジは、「じっくりコトコト」箱入りスープから「じっくりコトコト プレミアム 黄金のコーンポタージュ」（3袋入り60.3g、希望小売価格500円・税別）を数量限定で、2015年9月7日から北海道エリアの土産売店（空港、ホテル、観光施設など）および通販サイトで新発売する。素材と味つくりにこだわった贅沢な美味しさと気分が味わえる特別なコーンポタージュである。
濃厚で"とろ?り"とした大人の味わいが楽しめるスープから、甘みの強いコーンの品種「ゴールドラッシュ」のみを贅沢に使用したスープを発売するものだ。「ゴールドラッシュ」は、生でも食べられるほどコーンの実と粒皮が柔らかく、質の良い贅沢な甘さとシャキっとしたみずみずしさが特長のとうもろこしの品種である。
主に生食用として食べられている「ゴールドラッシュ」の甘さと味わいを、スープでも楽しめるよう北海道十勝芽室町の契約農家で収穫したものを加工用として原料化し、スープベースと具材の粒コーンで使用したものだ。スープの味の土台となるチキンブイヨンとスープになめらかさやコクを加えるためのクリームパウダーは独自開発している。
