日清食品：オシャレ系ヌードル
2015.10.17
日清食品は、「日清 THE NOODLE TOKYO Due Italian（ドゥエ イタリアン）特製らぁ麺フロマージュ」（100g、希望小売価格205円・税別）を、2015年10月26日から全国で新発売する。女性客が8割のラーメン店が監修した"オシャレ系ヌードル"である。濃厚チーズとラーメンとのハーモニーとなる新感覚ヌードルである。
洗練された独自の世界観を持つラーメン店が監修するシリーズで、流行や新商品の情報に敏感な20〜30代の男女をターゲットにしている。今回はシリーズ第2弾となるもので、おいしさだけでなく見た目も斬新な"らぁ麺"である。
若い女性にも人気のラーメン店「Due Italian」の店主である石塚和生氏が監修した一杯だ。一番人気のメニューの"らぁ麺フロマージュ"をイメージし、コクのある鶏ガラベースの塩スープに、味わい深いチェダーチーズと滑らかな口当たりのゴルゴンゾーラチーズを加えたものだ。
仕上げに鶏油をかけることで、香味豊かなクリーミーで濃厚な味わいを堪能できる。歯応えのあるストレート麺で、コクのある鶏ガラベースの塩スープに、深い味わいのチェダーチーズと滑らかな口当たりのゴルゴンゾーラチーズを加えたクリーミーで濃厚な味わいのスープである。
具材にはチェダーチーズや蒸し鶏、ニンジン、ネギ、香味野菜を利かせた風味豊かな鶏油が別添されている。
（※）Due Italian：2005年創業、イタリアンのシェフから転身した店主がつくる新しいカタチのラーメン店。「らぁ麺フロマージュ」「冷製トマトコレクション」など、味も見た目も斬新な"らぁ麺"が話題となり、頻繁にメディアにも取り上げられる来店客の8割が女性の人気店。
