永谷園：リゾット風カップごはん
2015.10.17
永谷園は、"ぷにっ"とした新食感を楽しめるリゾット風カップごはん「ぷにごはん 旨チーズ」「同 クリーミー明太」（160円・税抜き）を、2015年10月26日から全国で新発売する。これまでにない楽しい食感とかわいらしいパッケージデザインで働く女性のランチを応援するものだ。
近年カップ米飯商品は話題性のある商品が発売されて注目を集めている。創業商品の「お茶づけ海苔」をはじめ、お茶づけやふりかけなど日本の伝統である米食文化に軸足を置いた商品展開を行ってきた。米食文化の新たな動きであるカップ米飯に着目し、市場の活性化と新しい食感を楽しめる新コンセプトのカップ米飯を開発したものだ
今回、働く女性をターゲットとして興味のある食感にこだわり、"ぷにっ"とした新食感の米を追求したものだ。新食感を作り上げるのと同時に"短時間での湯戻り"が課題であった。試行錯誤を重ねて「米粉を独自の配合で成型し、これまでにない米をつくる」という発想で、食感の楽しい「ぷにごはん」が誕生したものだ。
米粒感がしっかり感じられるリゾット風ごはんで、濃厚な味わいも特長である。メニューは女性を意識した2メニュー（旨チーズ、クリーミー明太）をそろえ、パッケージでは、女性がオフィスで食べても周りの目が気にならないポップでかわいらしいデザインを採用している。
湯を注いで3分でできあがり、130kcal程度でありながら濃厚な味わいが楽しめ、満足感がある。3種のチーズを使用し、濃厚チーズのコクとクリーミーさがクセになる味わいに仕上げている。具材にキャベツを使用し、黒こしょうでアクセントを付けている。
