サタケ：機能性表示の新パッケージでの販売
2015.10.27
サタケは、2015年末までに機能性を表示した新パッケージの「無洗米GABAライス」を販売開始する予定である。これは「無洗米GABAライス」の機能性表示食品の届出が受理されたことによるものだ。
機能性成分「γ（ガンマ）−アミノ酪酸（GABA）」が含まれ、GABAには血圧が高めな方に適した機能がある。同社は機能性表示食品制度が2015年4月から始まったことを受け、「無洗米GABAライス」の安全性と機能性に関する科学的根拠など、必要事項をまとめた資料を消費者庁に提出した。
2009年、「GABAライス」製造のGABA生成装置を開発し、GABAライスの認知・普及を目的として2011年11月にはGABAライスを使ったおむすびの店舗をこれまで展開してきた。2012年2月からは「無洗米GABAライス」（5kg入り、1kg入り）の販売を開始している。
