ファンケル：雑穀ブレンドの新しい白米
2015.11.05
ファンケルヘルスサイエンスは、神明とはくばくと白米好きにも満足できる健康米の「まるで白ごはん」と「もちぷちごはん」の2品を共同開発した。2015年12月1日から神明が全国のスーパーマーケット、インターネットなどで新発売する。
「おいしい」「健康」「手間なく」という3つの価値を同時に提供する。神明とはくばくと同社とは今後、これまで以上に主食を通しておいしさと幸せと健康を創造して食生活に貢献したい考えである。今回は白米にあらかじめ大麦・発芽胚芽米をプラスしたものだ。
白米に雑穀がブレンドされた商品で白米に雑穀をプラスする手間が省け、炊飯したい分量をいつも通りに炊飯器にセットするだけの簡単調理である。白ベースの雑穀を使用し、炊き上がりは白ごはんである。
大麦の中でもお米のように白い「純麦」と発芽玄米の糠を半分だけ削り、白米のように白くつややかでふっくら炊き上がる発芽胚芽米（「発芽米 ふっくら白米仕立て」）を使用している。さらにマンナンヒカリを使用し、外観も食感も炊き上がり白ごはんのようである。
もち麦と発芽玄米をプラスし、「もちぷち感」を実現している。もち性の大麦を使用する事で「もちもち・ぷちぷち」食感がアップし、味わい深くプチプチ・もちもちとした食感の発芽玄米とマンナンヒカリを絶妙の配合でプラスしている。
