明星食品：トムヤムクンヌードルカップめん
2015.12.30
明星食品は、タイ料理レストラン「マンゴツリー東京」監修のタテ型BIGサイズカップめん「明星 マンゴツリー東京監修 トムヤムクンヌードル」（97g、希望小売価格205円・税別）を、2016年1月25日から全国で新発売する。香ばしく仕上げた細めの油揚げめんに、トムヤムクンスープが絡む洗練されたタイ料理の味わいが楽しめるトムヤムクンヌードルである。
「マンゴツリー東京」は、タイ・バンコクに本店を持つ本格タイ料理レストランで、日本でも都心を中心にカジュアルタイプの「マンゴツリーカフェ」やテイクアウト&イートインタイプの「マンゴツリーキッチン」など18店舗を展開する。
今回監修のタテ型BIGサイズカップめんは、チキンベースのスープにカフィルライム、レモングラスを加えて特製トムヤムペーストで仕上げた本格味覚を特長としている。香ばしく味付けした細めで食べやすい油揚げ麺と、チキンに魚醤を加えてジンジャー、ガーリックで味を調えたスープにカフィルライム、レモングラスを加えたトムヤムクンスープである。
またエビ、ネギ、赤ピーマン、マッシュルーム、香菜（パクチー）を組み合わせた具材とトムヤムペーストにチキンオイルをブレンドした調味油付きだ。
