エバラ食品：ポーション入りハンバーグソース
2016.01.18
エバラ食品工業は、"1個で1人前"のポーション容器入りハンバーグソース「プチッとハンバーグ デミグラスソース」と「同 和風おろしソース」の2品（21グラム×4個、小売参考価格250円・税抜）を、2016年2月18日から発売する。
「プチッとハンバーグ」とは、焼いたハンバーグにかけるだけの手軽なポーション容器入りハンバーグソースである。洋食屋さんのような味わいを楽しめる。フライパンでハンバーグと一緒に温める必要がなく、焼いたハンバーグにかけるだけだ。弁当にも最適である。
「デミグラスソース」は、ビーフのうまみと赤ワインを合わせ、さらに炒めた香味野菜（ミルポワ）を加えることで、フライパンで温めたように香ばしくコク深い味わいに仕上げている。「同 和風おろしソース」は、風味豊かな本醸造醤油（超特撰醤油）にかんきつ果汁（レモン、グレープフルーツ）、リンゴ酢を加え、肉を引き立てるさっぱりとした味わいに仕上げている。
