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ニュースフラッシュ

日清食品:皿で食べるカレーうどん

2016.02.10

n_20160210_01.jpg 日清食品冷凍は、皿で食べるカレーうどん「冷凍 日清 汁なしカレーうどん"黒"」(305g)を、2016年3月1日から全国で新発売する。電子レンジで簡単調理の汁なしタイプの新感覚カレーうどんである。特製カレーソースとカカオの隠し味、クリームで仕上げたマイルドで深みのある味わいが特徴である。
 冷凍食品の"汁なし麺"(まぜそば、汁なし担々麺など)は、レンジ調理で手軽においしく食べられることから近年、その市場規模が大きく拡大している。今回、"汁なし麺"の新メニュー提案として、レンジで"チン"するだけで簡単に調理できるものである。
 スパイシーで煮込み感のある特製カレーソースは、隠し味に苦みの効いたカカオを加えている。また調理用クリームを加えることで、マイルドで深みのある味わいに仕上げたものだ。もっちりとした食感のうどんや、じっくりと煮込んだ牛スジ肉に特製カレーソースがよくからみ、絶妙な一体感を生み出す。