日清食品：AFURI監修のオシャレ系カップめん
2016.03.15
日清食品は、「AFURI」監修のオシャレ系カップめん第2弾となる「日清 THE NOODLE TOKYO AFURI 限定柚子塩らーめん」（93g、希望小売価格205円・税別）を、2016年3月28日から全国で新発売する。洗練された独自の世界観を持つラーメン店が監修するシリーズで、流行や新商品の情報に敏感な20代〜30代の男女をターゲットにしたものだ。
シリーズ第1弾（2015年3月）の「限定鶏塩らーめん」は好評で今回、東京を代表する新感覚ラーメン店の「AFURI」代表の中村比呂人氏が再度監修したものだ。「AFURI」で一番の人気メニュー「柚子塩らーめん」をイメージしたこだわりの一杯である。
「AFURI」の麺の食感をイメージした歯切れの良い特製細ストレート麺と、鶏ガラスープをベースに、かつお節、昆布などの和風素材からとっただしを加え、柚子 を利かせて仕上げた黄金色の淡麗系スープである。具材には、炭火で焼いた鶏肉、メンマ、柚子皮、ネギが入る。
別添の鶏油の豊かな香りと柚子を利かせた特製オイルで仕上げる。パッケージでは、「AFURI」の店内をイメージしたシンプルでスタイリッシュなデザインに仕上げている。
（※）AFURI：2003年に創業した昼夜問わず行列が絶えない東京の人気ラーメン店。店名の「AFURI」は、神奈川県・丹沢にそびえる大山の天然水を使用していることに由来。スタイリッシュな外観、シンプルで居心地の良い店内、鶏ベースの黄金色のスープが特徴的な淡麗系のラーメンが、若い男女を中心に人気。
