日清食品：本格マサラのフォースープ
2016.05.24
日清食品は、本格マサラのフォースープの「スパイスキッチン シュリンプマサラ」（31g、希望小売価格160円・税別）を、2016年6月6日から全国で新発売する。「スパイスキッチン」シリーズ（2007年発売）は、スパイスやハーブにこだわったフォー入りスープとして、エスニック料理好きの女性を中心に好評である。
今回は、南インドでよく食べられるココナッツミルクを加えた、海老カレーをイメージした商品である。11種類のスパイスからなる"本格マサラ"を使用したカレースープに、海老のうまみ、ココナッツミルクの甘み、トマトの酸味を加え、スパイシーかつクリーミーな味わいに仕上げている。
米粉でつくったフォーは、つるっとしたなめらかな食感が特徴である。「日本エスニック協会」が認定した本格フォー入りスープが楽しめる。
（※）「日本エスニック協会」...2014年10月に設立され、日本国内でエスニック文化や食の普及活動を行う一般財団法人。「スパイスキッチン」シリーズには、本格的な味が評価され協会認定ロゴを付けることが認められている。
（※）11種類のスパイスにはコリアンダーやクローブ、シナモン、ウコン、スターアニス、オレガノ、赤唐辛子、フェンネル、ガーリック、ジンジャーにガラムマサラを加えた本格的なマサラを使用している。
