日清食品：アイス調理のカップそうめん
2016.06.14
日清食品は、アイス調理の「カップヌードルライトプラス 旨だしそうめん」（61g、希望小売価格180円・税別）と「同 トマトそうめん」（64g、希望小売価格180円・税別）を、2016年6月27日から全国で新発売する。鶏だしをベースに、シイタケのだしとショウガの風味を利かせた「旨だしそうめん」と、かつおだしをベースにトマトを加えたさわやかな「トマトそうめん」である。
2015年発売した「旨だしそうめん」は、のどごしの良いそうめんを和風だしでさっぱりと食べる夏商品として好評である。そうめん本来の風味が特徴の表面のつるみと、しなやかな食感にこだわった麺である。
ホット調理では湯のびしにくく、氷を入れて冷やすアイス調理ではしっかりとしたコシのある食感が楽める。具材には彩り鮮やかな野菜もたっぷりと入り、スープまで飲んでも198kcalで十分な食べ応えがある。
「旨だしそうめん」は、表面のつるみとしなやかな食感にこだわったそうめんである。レタス約2個分相当の食物繊維を練り込んだものだ。鶏だしをベースにシイタケのだしとショウガの風味を利かせた和風つゆである。具材には、オクラやトマト、黄パプリカ、シイタケ、ショウガ、白ネギ、キャベツがある。
「トマトそうめん」は、かつおだしをベースにトマトの酸味と旨みを加えたさわやかなそうめんつゆである。また具材は、トマトや黄パプリカ、白ネギ、タマネギ、キャベツがある。
