キリンビール：国産ホップ世界初のビール
2017.01.03
スプリングバレーブルワリーは、国産ホップ「江刺2号」を初めて使用したビール「HOPPY NEW YEAR 2017」を数量限定で、2017年1月2日からスプリングバレーブルワリー東京（代官山）で提供を開始する。和梨、すもも、緑茶葉のような和を思わせる香りが特徴の国産ホップである。
「ホップ博士」こと村上敦司氏が育種した希少な国産ホップ「江刺2号」のみを使用し、すっきり爽やかな味わいに仕上げている。ビールづくりには欠かせない原料で、「ビールの魂」ともいえるホップの魅力を伝えるものである。
