日本ハム：無塩せきソーセージ
2017.02.17
日本ハムは、「アンティエ ディナーヴルスチェン レモン」と「同 ブラックペッパー」の2品（250g、希望小売価格639円・税別）を、2017年2月20日から新発売する。「アンティエ」シリーズが、肉の旨みとハーブやスパイスの香りが楽しめる無塩せきタイプのソーセージである。
「レモン」は、豚腸を使用した食べ応えのある、本場ドイツのブラートヴルストを参考に、発色剤を使用しない無塩せきで仕上げたものだ。「ブラックペッパー」は、ハーブやスパイスの香りを生かしたノンスモークで仕上げたものだ。
（※）ブラートヴルスト...「ブラート」は「焼く」という意味で、ドイツで古くから食べられている焼きソーセージ。路面店で販売されることも多く、ドイツ国民にとって広くなじみのあるソーセージだ。
