日清食品：とんがらし麺のカップ
2017.03.21
日清食品は、マイルドな辛さのとんがらし麺の「日清のとんがらし麺 うま辛トマト&チーズ」（68g）を、2017年4月3日から全国で新発売する。トマトのフレッシュな酸味とまろやかチーズの相性のよいカップ麺である。
同シリーズは、ほかのカップ麺にはない "唐辛子練り込み麺" と、辛さの中にもうまみのあるスープが特徴で、長年にわたり辛口ファンを中心に評価が高い。今回、「辛いものは好きだけど激辛に挑戦する勇気はない」という人でも楽しめるよう、マイルドな辛さ（辛さレベル3）としている。
トマトのフレッシュな酸味とチーズのまろやかなうまみが特徴のスープを、"唐辛子練り込み麺" に合わせた"うま辛" 好き必食の1品である。辛さレベルについては、唐辛子に含まれる辛み成分（カプサイシンなど）の含有量から算出した「スコビル値」に基づく独自の辛さ基準値である。最もマイルドなレベル1から激辛のレベル5までの5段階ある。
