味の素：100gで63kcalの冷凍マンゴー
2017.05.19
味の素冷凍食品は、100g食べても63kcalの「九龍マンゴー」（150g）を、2017年6月3日から全国で発売する。原料のベトナム産カッチュー種マンゴーは、"フルーツの天国"と呼ばれる肥沃な土壌で育成され、濃密な甘さと芳醇な香り、なめらかな食感が特長のマンゴーである。
冷凍フルーツは利用機会が増えており、市場規模は2012?2015年までの4年間で123％と拡大している。なかでも冷凍マンゴーは、朝食のほか、間食や夜食などにデザート感覚で食べられる機会も多く、冷凍食品ならではの価値が受容されたことで、その市場規模は同期比208％と大きく拡大している（2017年、同社調べ）。
「九龍マンゴー」は、おいしくなる旬の時期に収穫し、品質のよいものだけを選び、独自技術で丁寧に追熟させたマンゴーのなかから、糖度が高いものだけを選別し急速凍結している。
またパッケージでは、マンゴー本来のトロピカルで爽やかなイメージに加え、価値である完熟ならではのおいしさが伝わり、ターゲットの女性にデザートとして手に取られるようなデザインに仕上げている。裏面には、アレンジレシピを掲載し、新しい食べ方を紹介する。
