福光屋：爽涼微発泡酒
2017.06.07
福光屋は、日本酒シリーズ「福正宗 酒歳時記」から、夏季限定生酒「夏やすみ 爽涼微発泡 2017」（500ml、参考小売価格1,500円・税別）を、42017年6月8日から出荷を開始した。清涼で愛らしい水風船のラベルの爽涼微発泡酒である。サケショップ福光屋の金沢店及び福光屋オンラインショップでも販売する。
酒米の最高峰・山田錦を契約栽培し、伝統の技で丹念に仕込んだ純米大吟醸に炭酸ガスを封じ込めた微発泡性の生酒である。華やかな吟醸香と軽快な味わいが旬の食材を引き立てるものだ。夏の風物詩・納涼祭りを想起させる水風船のアートラベルは、画家の牧野伊三夫氏によるものである。
（※）牧野伊三夫...1964年福岡県生まれ。サン・アド退社後、画家として本格的に活動を開始。書籍・雑誌・広告の挿絵や装丁を数多く手がける。美術同人誌「画家のノート 四月と十月」編集発行人。「福正宗 酒歳時記」シリーズでは、「吟醸新酒 2013」から原画を手がけている。
