キユーピー：パクチーの風味ソース
2017.07.13
キユーピーは、家庭用アジアンフードブランド「アジアンテーブル」から、濃厚なパクチーの風味のソース「かけるパクチー」を、2017年8月16日から販売エリアを拡大して全国で発売する。生の国産パクチーをペースト状に仕立て、ナンプラーのうま味・コク・塩味を効かせたパクチーの香り豊かなソースである。
2016年5月からネット通販と関東圏の一部の店舗でテスト販売を実施していたもので、2017年2月から関東・中部・近畿のエリア限定で発売を開始した。今回は販売エリアを全国に拡大するものである。
パクチーは、アジアンフードに多用されるセリ科の野菜で、その特徴的な風味から近年日本でも急速に広まっている。2016年はその年の世相を表すトレンドの料理に選ばれ、2017年に入ってからもパクチーを使用したスナックや麺などの加工食品が多数発売されている。
家庭用アジアンフード市場は、ここ数年2ケタの伸長が見られ、近年の東南アジアへの渡航者の増加とともに、家庭でも手軽にアジアンフードを楽しみたい人が増加している。
