モランボン：上質の鍋用スープ
2017.07.20
モランボンは、青果売場向け商品として、野菜本来のおいしさを楽しむための上質な鍋用スープ「やさいがおいしいキムチチゲ用スープ」と「やさいがおいしい鍋用スープ しょうゆ味」と「やさいがおいしい鍋用スープ ごまみそ味」の3品を、2017年8月15日から全国で新発売する。
野菜本来のおいしさを楽しむための上質な鍋用スープである。野菜がおいしくたっぷり1000g食べられる化学調味料無添加の鍋用スープで、青果売場から健康を提案するものだ。厳選した原材料でつくり上げた野菜本来のおいしさが楽しめる鍋用スープである。
「キムチチゲ用スープ」は、魚醤、オキアミ塩辛、熟成コチュジャンなどの熟成・発酵した原材料を使用した深い旨みが特徴である。豚骨、かつお節、昆布、渡り蟹、煮干しのしっかりとした旨みが野菜を包み込む。
「しょうゆ味」は、鶏がらだしと魚介だしを贅沢に合わせた深い旨みと、うすくち醤油の澄んだあと味が特徴である。かくし味に加えた香味野菜（生姜・にんにく）が野菜の甘みを引き立てる。
「ごまみそ味」は、鶏がらだしに、白味噌・赤味噌を合わせ、焙煎ねりごま、ごま油、すりごまを加えたコクのあるまろやかな味わいが特徴である。かくし味に加えたにんにくと黒胡椒があと味を引きしめる。
