宝酒造：極上プレミアム「天」
2017.08.15
宝酒造は、2種の大吟醸酒を10％ブレンドした「松竹梅『天』極上プレミアム」（3L、2L、参考小売価格2,233円、1,562円・税別）を期間限定で、2017年９月５日から全国で新発売する。独自2段酵母仕込みで、うまみのあるコクと後味のよいキレを実現した、すっきり辛口の味わいが特長である。
「天」らしいコクがあってすっきり辛口の味わいはそのままに、2種類の大吟醸酒を10％ブレンドすることで大吟醸酒の風味が楽しめ、香りとうまみ豊かな味わいである。パッケージでは、金をベースにすることで上質な味わいを表現し、視認性の高いデザインに仕上げている。
（※）2段酵母仕込み...コクに関する成分であるコハク酸を多くつくる「多酸性酵母」と、発酵が旺盛でキレのある味わいを生み出す「蔵付き半兵衛酵母」の2種類の酵母を同時に使用した当社独自の製法。
