永谷園：漬物ふりかけ
2017.08.29
永谷園は、米由来の乳酸菌100億個入りの「漬物ふりかけ かつお生姜」「同 梅ごぼう」（120g、希望小売価格298円・税別）を、2017年9月11日から全国で発売する。素材の食感と風味を生かした刻みタイプで、ごはんはもちろん、生姜焼きやサラダなど調味料や薬味のようにも使えるふりかけである。
素材の風味や食感を味わえる刻み漬物のふりかけで、1袋に米由来の「植物性乳酸菌K-1」が100億個入っている。「かつお生姜」は、刻んだ生姜とたけのこを、鰹削り節と一緒にさっぱりとした醤油味に仕上げたものだ。国産生姜を使用し、様々なメニューで使える。
「梅ごぼう」は、刻んだ梅やごぼう、たけのこを梅酢とシソでサッパリとした酸味の効いた味わいに仕上げている。国産刻み梅を使用し、サラダ、冷奴、わかめ、そうめんなど様々なメニューにも使える。
