テトラパック：アイスクリーム押し出し成形ライン
2017.09.23
テトラパック・グループは、高品質なアイスクリーム製品の製造と生産能力を保証する、中規模のアイスクリーム・メーカー向けアイスクリーム押し出し成形ラインを発売した。ラインには、押し出しアイスクリームを切断する、業界初の自立制御機能付き水平カッターが搭載されている。
アイスクリーム・メーカーは、カッターの速度や動作をプログラミングすることで、高品質を維持しながらも同じラインでスティック、サンドウィッチ、コーン、ウエハース・カップ、キャンディ・バーやケーキなどのあらゆる製品用の設定に切り替えることができる。
生産量を1時間当たり5,000個?18,000個までの生産能力に調整でき、中規模のメーカーは効率性を維持しながらも必要に応じた生産量に増減できるようになる。同技術（特許）は、ラインの速度に関係なく切断速度が一定に保たれ、生産量が少ないラインでも精度や均一性を保証される。
同社プロダクト・マネージャーのエルセベス・バウンガード氏は、「新たにこの中規模のラインを導入される顧客は、デンマークの製品開発センターを利用することができる。同センターでは、試作品の開発実験を行ったり、食品技術エキスパートの助言を受けたり、研修に参加することが可能である。また問題発生時にライン稼働停止時間を最小限に抑えられるよう、24時間365日体制のテクニカル・サポートも受けられる」とコメントする。
