エスビー食品：乳酸菌配合の温野菜用ソース
2018.01.28
エスビー食品は、「乳酸菌」を配合した「植物性乳酸菌温野菜ソース クリーミーバーニャカウダ」と「植物性乳酸菌温野菜ソース 爽やか塩レモン」の2品（60g、希望小売価格130円・税別）を、2018年２月12日から全国で新発売する。米由来の植物性乳酸菌を100億個配合した温野菜用ソースである。
1袋（温野菜1人前）に米から分離された植物性乳酸菌「K-1」を100億個配合している。日本人の食経験に即した「米」由来の乳酸菌を配合したソースで、温野菜をより健康的に楽しむことができる。レンジアップした好みの野菜にかけるだけで、ソースを温める必要もなく手軽である。
「クリーミーバーニャカウダ」は、アンチョビの風味とローストガーリックの旨みを、濃厚な生クリームが包み込むクリーミーな味わい。温めなくても野菜に絡む、滑らかなソースである。
「爽やか塩レモン」は、すっきりとした塩レモンに、ソテー・ド・オニオンで旨みを付与したものだ。ローズマリーの清々しい香りがアクセントで透明感のある涼しげなジュレソースである。
