ポッカサッポロ：イソフラボン豆乳ヨーグルト
2018.03.02
ポッカサッポロフード＆ビバレッジは、「SOYBIO豆乳ヨーグルト プレーン加糖」と「同 ストロベリー」の2品（100g、希望小売価格120円・税別）を、2018年3月5日から首都圏エリア（1都6県、山梨県）限定で新発売する。吸収しやすい大豆イソフラボンを含有した豆乳ヨーグルトである。
「ソヤファーム 豆乳で作ったヨーグルト」は、豆乳を乳酸菌で発酵させた植物性ヨーグルトとしてすでに市場で独自の地位を築いている。豆乳ヨーグルトの喫食経験がある女性に、豆乳ヨーグルトを食べる理由の調査よれば、「イソフラボンを摂りたい」「健康に良さそう」「おいしいから」「美容に良さそう」などが挙げられる。
また30?40代女性を対象に、「魅力的な栄養素や効果への興味」の複数選択での調査によれば、回答のなかで「乳酸菌」や「イソフラボン」に高い関心が持たれており、「ビタミン」「食物繊維」などにも魅力を感じていることも分かった。
そこで、美容や健康に関心がある女性に向け、新たな豆乳ヨーグルトブランドを立ち上げたものである。今回は第1弾となるもので、豆乳を4種の生きた乳酸菌で発酵させた吸収しやすいイソフラボンを含有した豆乳ヨ―グルトである。
