エスビー食品：メニュー専用型フレッシュハーブ
2018.03.16
エスビー食品は、メニュー専用型「ハーブミックス」シリーズから「ハーブミックス 香草チキン用」（6g）と「ハーブミックス ハーブサーモン用」（3g）と「ハーブミックス グリーンポタージュ用」（7g）の3品を、2018年3月19日から全国で新発売する。「ハーブミックス」は、フレッシュハーブの新シリーズである。
家庭によくある定番の食材、調味料と合わせて使うことで本格的なハーブ料理が楽しめるメニュー専用型ハーブミックスである。料理に合わせて計量済みで、フレッシュハーブ初心者や調理が苦手な人でも、簡単にリストランテのようなおいしさや、香り、オシャレなでき栄えを楽しめる。
「香草チキン用」は、ローズマリーとタイム、スィートバジルの香りが楽しめ、チキンソテーをつくることができる。加熱調理に向いたハーブで、爽やかな香りづける。
「ハーブサーモン用」は、生のサーモンをハーブの香りとともに楽しむ冷製メニューをつくることができる。「魚のハーブ」のディルをベースにチャービルを合わせたもので、トッピングにイタリアンパセリを散らせばサーモンが料理の一品に変身する。
「グリーンポタージュ用」はスィートバジルとルッコラ、チャービルで、ハーブグリーンの見た目と香りが特徴のじゃがいものスープをつくることができまる。ペーストやソースにして利用する代表的なハーブのバジルとルッコラを使用し、味のポイントや見た目のアクセントにチャービルをプラスしたものだ。
