ポッカサッポロ：加賀棒ほうじ茶
2018.09.26
ポッカサッポロフード＆ビバレッジは、石川県産柚子果皮を使用した「加賀棒ほうじ茶 香る柚子」（525ml、希望小売価格140円・税別）を、2018年10月15日から全国で新発売する。好調の「加賀棒ほうじ茶」から、無糖フレーバーティーを新たに提案するものだ。
2015年発売の「加賀棒ほうじ茶」は、2018年に入っても前年比118％と好調に推移している。同社調査によればや、「加賀棒ほうじ茶」は上品な香りの良さが高く評価されている。一方で、フレーバーティーなど香りを楽しむ茶系飲料が人気を集めている。
ほうじ茶のなかでもティーバックとして展開される「ゆずほうじ茶」に着目し、無糖のフレーバーティーとして開発したものだ。石川県のゆず収穫高は約10トン（全国29位）で希少な素材で、同県でも柚子使用の伝統的な菓子が古くから親しまれている。
今回は石川県金沢産の柚子の皮を細かく砕き、金沢発祥の伝統的な焙煎方法を用いた「棒ほうじ茶」と抽出したものだ。ほのかに香る柚子を感じながら新しい「加賀棒ほうじ茶」の風味が楽しめる。
