ハウス食品：冷たい牛乳と混ぜるシチュー
2019.01.29
ハウス食品は、「ひんやりとろ?りマグカップシチュー」から「クリーム」と「コーンクリーム」の2品（14g×2袋、15g×2袋、参考小売価格188円・税別）を期間限定で、2019年2月11日から全国で発売する。冷たい牛乳と混ぜるだけでコク豊かな冷製シチューが味わえる。
2018年8月発売の「マグカップシチュー」は、即席スープカテゴリーのなかで、シチューを手軽に楽しめるとして登場し、新しいジャンルを確立してきた。
春夏には、暑い季節のスープ需要活性化を目指し、牛乳と混ぜるだけでシチューが簡単につれる冷製タイプのスープを投入するものだ。冷製即席スープ市場は、直近3年間で約2倍に伸長し、外食・中食においても夏場の冷製スープに注目が集まっている。
冷たい牛乳に素早く溶け、とろみを出す新技術を用い、冷たい牛乳と混ぜるだけで「とろ?り」としたおいしさを実現する。「クリーム」は、冷たい牛乳を注ぎ混ぜて90秒まてば、野菜のうまみが効いたシチューができる。食感がよく食べ応えのある大きめのクルトンに、甘みのおいしいコーンと彩りが映えるチンゲン菜を採用している。
「コーンクリーム」は、スーパースイートコーンのほのかな甘みのシチューである。クリーミーな味わいのなかに、コーンの甘みや香味野菜のうまみを低温度で感じられる配合で、コク豊かな風味が特長だ。
