宝酒造：地域限定チューハイ
2019.03.06
宝酒造は、岐阜県の素材を使用した地域限定のチューハイ「寶CRAFT〈飛騨りんご〉」（330ml、参考小売価格260円・税別）を、2019年４月２日から岐阜県と愛知県、三重県で新発売する。同ブランドでの岐阜県の素材を使用したチューハイは初めてとなる。
素材に合うベースアルコールにこだわり、手間を惜しまず「一手間造り」製法で仕上げたものである。当地の嗜好性やグルメに合う地域限定のチューハイだ。同社では、2017年9月からチューハイ市場での"クラフトチューハイ"という新しい市場を創造する新ブランドを立ち上げたものだ。
岐阜県飛騨地方栽培の「飛騨りんご」を丸ごと搾ったストレート混濁果汁を使用し、独自のりんごスピリッツと厳選した樽貯蔵熟成焼酎を使用したクラフトチューハイである。ストレート混濁果汁 とは、果汁を搾ってから透明化処理や濃縮還元を行わない果汁のことだ。
飛騨地方の昼夜の寒暖差で育まれた、締まった果肉と高い糖度が特徴の「飛騨りんご」である。すっきりとした甘さと酸味、樽貯蔵熟成焼酎によるコクのある味わいを楽しめる。岐阜県の郷土料理「鶏ちゃん」の味の濃い料理と相性が合う。
