サッポロビール：北海道産原料の生ビール
2019.03.08
サッポロビールは、北海道産原料の旨みが詰まった生ビール「北海道生ビール」を期間限定（7月末日頃まで）で、2019年5月8日から全国で発売する。初夏にぴったりの爽やかな限定ビールである。北海道産大麦麦芽とホップを使用し北海道の大自然が育んだ旨みのある味わいである。
氷点下熟成製法のなかでも最も低い温度で熟成し雑味のないすっきりした後味を実現している。北海道の生産者とともにつくり込んで来た北海道の原料を使用している。この限定発売により、同社は全国の顧客に北海道のおいしさやすばらしさを伝えて、さらなるブランド力アップにつなげる狙いである。
北海道産大麦麦芽および北海道産ホップを50%以上使用し、0℃以下で熟成させる製法（氷点下熟成製法）を用いている。北海道産大麦麦芽とホップの旨みを引き出し、すっきり爽やかな飲み口の生ビールに仕上げたものである。
