亀田製菓：荒砕き堅焼煎餅
2019.05.08
亀田製菓は、「技のこだ割り 青唐みそ味」（45g、参考小売価格130円・税別）を期間限定（2019年8月上旬まで）で、2019年5月20日から全国のCVSで発売する。特製醤油の3度づけに青唐辛子粉末をかさねた堅焼煎餅である。
旨みの強いコチュジャン入りの特製醤油だれに、隠し味で柚子こしょうを加えてたっぷり3度づけしたものだ。青唐辛子粉末を上掛けし、噛みしめるほど深く濃厚な味わいが広がるものだ。
堅焼煎餅を焼き上げ、つまみやすく食べやすい大きさに丸い煎餅をあえて割っている。特製の醤油だれにつけ込み、割り口にまでたっぷり込ませている。割り口による断面の違いで染み込みみ方が異なり、ひと欠片のなかでも醤油の濃淡を楽しめる荒砕き堅焼煎餅である。
