日清食品：夏向け「日清麺職人」
2019.06.24
日清食品は、「日清麺職人」から「酸味すっきりピリ辛トマト味」と「山椒香る和風しょうゆ」の2品（90g、91g、希望小売価格193円・税別）を、2019年7月8日から全国で新発売する。ピリッとした「辛さ」と「シビれ」をテーマにした夏向けの2品である。
「日清麺職人」は、「まるで、生めん」のような食感の麺を手頃な価格で味わえることから、2000年の発売以来主婦層を中心に好評である。2017年8月からは全粒粉"を練り込み、小麦本来の風味とおいしさがアップした本格的な麺に進化している。
「酸味すっきりピリ辛トマト味」は、チキンベースの塩スープにトマトの酸味と唐辛子や豆板醤の辛みをバランス良く効かせ、旨みのあるピリ辛な味わいである。「山椒香る和風しょうゆ」は、煮干しやシイタケの和風だしをベースとした上品なしょう油スープに山椒の爽やかな香りとシビれを効かせている。
いじれも全粒粉を練り込むことで小麦本来の風味が感じられる、しなやかなノンフライ中細ストレート麺だ。またパッケージでは、それぞれのスープに使用している素材のイラストをあしらい、上品で和モダンなデザインに仕上げている。
