サッポロビール：こだわりのレモンサワーの素
2019.08.01
サッポロビールは、レモンにこだわった酒の「濃いめのレモンサワーの素」（500ml、参考小売価格650円・税別）を、2019年10月8日から全国で新発売する。レモン果皮由来成分も含まれる、シチリア産の手摘みレモン果汁を使用した酒である。
近年「レモンサワー」は、ポストハイボールとしてブームとなり、全国的に年代を問わず幅広い層に支持を得ている。飲食店では「進化系レモンサワー」と称される様々なタイプのレモンサワーが提供され、家庭で楽しむRTDカテゴリーでは、レモンフレーバーでもスタンダード、果汁感、ストロングなど、数多くのバリエーションが販売されている。
一方、炭酸水で割る「レモンサワー素材」については発売商品数が少なく、味わいに関する顧客の未充足ニーズが存在すると考えられる。レモン果汁にこだわった濃いめのサワーの素を提案し、好みにあわせた幅広い「レモンサワー」を楽しめるように考えたものだ。
炭酸水を注ぐと爽快感あふれる香り、口当たりの良い酸味が特長の濃いめのレモンサワーで、レモン果皮由来成分も含まれるシチリア産の手摘みレモン果汁を使用している。パッケージでは、酒感を高めるために和紙調のデザインを採用し、「レモン果汁入りのお酒」を帯でいれて視認性をアップしている。
