アサヒ飲料：豆乳発酵の新「カルピス」
2020.01.20
アサヒ飲料は、豆乳を発酵した植物生まれの「GREEN CALPIS」（300ml、希望小売価格138円・税別）を、2020年4月7日から全国で発売する。乳成分を使わずに豆乳を原料とし、発酵との自然製法でつくった植物生まれの新しい「カルピス」である。
甘さひかえめでやさしい味わいが特徴である。乳成分を使わず、コレステロールゼロで1本当たり99kcalの設計である。
パッケージでは、植物から生まれた新しい「カルピス」を表現するために、商品名の「GREEN CALPIS」をグリーンのリースで囲ったデザインに仕上げている。大豆のイラストやクリーム色の水玉模様により、豆乳使用を分かりやすく表現している。
2019年発売から100周年を迎えた「カルピス」ブランドは、1）おいしいこと、2）滋養になること、3）安心感のあること、4）経済的であることとの4つの本質価値を守ることと、時代や社会環境の変化に対応し、潜在ニーズに合った価値を提供していく挑戦である。
今回は、1人でも多くの人が「カルピス」のおいしさを楽しめるよう、本質価値を守りながらブランド史上初めて、乳成分を使わない豆乳発酵の飲料である。
