昭和産業：袋で混ぜる天ぷら粉
2020.02.07
昭和産業は、簡単においしくつれる大人気の「魔法シリーズ」から「おいしく揚がる魔法の天ぷら粉」（60g、希望小売価格150円・税別）を、2020年3月1日から全国で新発売する。計量不要で、1回使い切り60gの袋入りで、そのまま袋のなかで衣付けができる。
近年、共働き世帯の増加などを背景に、天ぷらを家庭で調理する割合が少なくなっている。その3大要因が「油の処理が面倒」「手間がかかる」「キッチンが汚れる」である。そこで、少ない油で揚げられ簡単においしい天ぷらがつれる天ぷら粉を開発したものだ。
水溶けが良い配合と袋がボウル代わりになる設計で、水と食材を入れて振り揉むだけで衣付けまで袋のなかでできる。ボウルや泡だて器が不要で後片付けも楽である。天ぷら粉はサクサク食感持続製法により、時間が経っても食感が保たれる。
