伊藤園：しょうが粉末
2020.04.01
伊藤園は、しょうのそのままの香りや辛みが楽しめる本格しょうが粉末「まんまGINGER」（25g、希望小売価格600円・税別）を、2020年4月13日から全国で展開する。高知県産の乾燥しょうが粉末を100％使用し、香料・保存料・着色料無添加の粉末タイプの製品である。
近年、しょうがは身近な食材として注目を集め、2019年のしょうが調味料市場は7.4％に伸長している。ただ既存のしょうが調味料品は、「食品添加物が入っている」、生のしょうがは「皮を剥くのが面倒」「使いかけを腐らせてしまう」など不満点が多くあった。
今回新発売するのは、そうした不満点を解決した、料理や飲料にかけるだけ、まぜるだけで手軽にしょうがを摂取できる、香料・保存料・着色料 無添加の常温保存可能な粉末タイプである。
