アサヒビール：チューハイの新ブランド
2020.04.23
アサヒビールは、RTDカテゴリーからレモン本来の風味と香りを追求したチューハイの新ブランド「ザ・レモンクラフト」から「極上レモン」と「グリーンレモン」の2品（400ml、参考小売価格181円・税別）を、2020年4月27日から全国の酒類取扱いのセブン‐イレブンで先行発売する。
原材料や製造工程、容器などにこだわりを重ねてつくり上げたチューハイの新ブランドである。週末や休みの日に時間をかけて、ゆっくりと味わえる"ご褒美チューハイ"としての新たな飲用価値を提案である。
原材料に5種類のレモン素材を贅沢に使用し、レモンのさわやかでみずみずしい風味と深みと飲み応えが調和され、豊かな果実味を楽しめる。「極上レモン」は、レモンの香りと凝縮した旨味でしっかりとした味わいが特長だ。「グリーンレモン」は、爽やかな香りと酸味ですっきりとした味わいが特長だ。
製造工程では、レモンの香りをより際立たせるため、同社初めての「レモンオイル滴下技術」を導入している。バーテンダーがカクテルをつくるとき、レモンの果皮を指先でひねり、そこに含まれるオイル分で香りづけする技法から着想したものだ。
メタル缶1本ずつにオイルを0.01秒の高速で添加する新製法を確立し、レモンオイルで香りあふれるチューハイに仕上げている。レモンの香りを最大限に味わえるよう口広のボトル缶を採用している。キャップと液面間に含まれるレモン香気成分の濃度を高め、キャップ開口の瞬間にレモンの香りが広がる仕様である。
パッケージでは、リキャップできるボトル缶を採用し、店頭で視認性を高めるよう、ベース色をそれぞれ黄色と緑色の一色にしたデザインである。ボトル中央に「檸檬」を大きく配し、シンプルでレモンへのこだわりの伝わるデザインに仕上げている。
RTD市場は2019年実績で112％と大幅伸長し、酒類市場を牽引するカテゴリーである。12年連続でプラス成長し、2008年比で約2.4倍と市場が拡大するなか、今後も10％程度伸長すると見込まれる。「ザ・レモンクラフト」は、 "ご褒美チューハイ"をコンセプトに、原材料や製造工程、容器などあらゆる面にこだわり、新たな価値を提供し市場のさらなる活性化を図るものだ。
（※）レモンオイル...グリーンレモンオイル、旬果レモンスピリッツ、凍結レモンピールエキス、瀬戸内産レモンエキス、シチリア産レモン果汁。
