日清食品：背脂豚骨醤油ラーメン
2020.08.04
日清食品チルドは、「行列のできる店のラーメン」からガッツリ系の最高峰「最強のラーメン 背脂豚骨醤油」（570g、希望小売価格500円・税別)を2020年9月1日から関東、中部地区で新発売する。特選小麦粉に小麦ブランを配合したコシが強く、小麦の香りと旨みが感じられる超極太麺は200gである。
昨今、家庭で簡単調理の外食品質の本格チルドラーメンが人気を集めている。2020年3月発売の「つけ麺の達人 究極のつけ麺 特濃豚骨魚介」は、専門店で食べるような超本格的なつけ麺の味わいが家庭で手軽に楽しめることから好評であった。
今回は、「つけ麺」につづく超本格的な「ラーメン」として、超極太麺と超濃厚スープで今話題のガッツリ系ラーメンを再現したものだ。豚骨と鶏ガラをじっくりと炊き出し、ニンニク風味を効かせた超濃厚豚骨醤油スープは、噛むたびに小麦の香りと旨みが感じられる超極太麺と相性抜群である。
別添の背脂入り特製油をかけて仕上げれば、さらに濃厚でコク深い味わいを楽しめる。同社がつくり上げた、やみつき必至の「ラーメン最強の味」が試される。
