江崎グリコ：カフェオーレ×es koyama
2020.09.26
江崎グリコは、パティシエ エス コヤマ（es koyama）のシェフの小山進氏と共同開発した「カフェオーレ×es koyama」（180ml、希望小売価格158・税別）を期間限定で、2020年9月28日から全国で新発売する。コーヒーやミルク、カカオ素材本来の甘さと奥深さで、世代を超えた味わいを実現したカフェオーレである。
es koyama創業以来、小山氏が一般企業の商品とタイアップをするのは初となる。フランスで最も権威あるショコラ愛好会「C.C.C.」から、「世界のトップ・オブ・トップショコラティエ100」に選出されたes koyamaの小山氏のと共同開発で約1年7ヵ月、100回以上もの試作を重ね妥協のない味づくりを行った。
コーヒーとミルクを引き立てる素材のカカオに着目し、何百種類のなかから、カフェオーレに最も合うチョコレートを厳選した。4ヵ国産のカカオを使用したチョコレートを独自配合で巧妙にブレンドし、カフェオーレに合わせ、華やかなカカオ感のある味わいを表現した。
カカオがミルクとコーヒーを引き立て、体と心が受け入れたくなる甘さと世代を超えた奥深い味わいで、豊かな時間を得られ充足感のある気持ちになれる。
