キューサイ：国産100％ケールカレー
2020.10.07
キューサイは、国産ケール100%のレトルトの「ザ・ケールカレー」（180g、希望小売価格550円・税込）を数量限定で、2020年11月1日から全国で販売する。国産100%のケールと5種の野菜、10種のスパイスを使用したレトルトケールカレーである。
1982年にケール青汁の製造・販売を開始し、100%国産のケールにこだわった様々な商品を販売する。2019年10月には、ロゴとコーポレートスローガンを刷新し、「青汁事業」から「ケール事業」への転換を発表する。青汁として「飲む」だけではないケールの魅力を商品とサービス、情報発信を通じ広く顧客に届けている。
今回、創業55周年を記念した新たな提案として、ケールを使用した同社初のオリジナルレトルト食品を開発したものである。ケールと5種の野菜で、1食分に野菜が約155g入ったヘルシーカレーである。
ケールなどの野菜に10種のスパイスを使用し、じっくり煮込むことで素材の旨みが溶け込んだ本格的な味に仕上げている。開発では様々なカレーを実食し、ケールと相性の良い組み合わせを追及している。野菜そのものの甘みとコクに、スパイスとケールの風味が加わり、絶妙な味のバランスを実現する。
またケール青汁「THE KALE」シリーズと同様に化学調味料や合成着色料、香料などの余計なものは一切加えず、ケールをはじめとする素材の味を生かしている。
