森永製菓：ずんだ甘酒
2020.11.21
森永製菓は、「森永甘酒」からずんだ餡を使用した「ずんだ甘酒」（185g、希望小売価格115円・税別）を期間限定（2021年2月まで）で、2020年11月25日から東北地区で新発売する。ずんだ餡がふんわり香る、酒粕・米麹仕込みの甘酒である。
厳選した国産の酒粕と米麹、ずんだ餡がふんわりと香るずんだと酒粕と米麹をバランス良く感じられるよう、それぞれの風味を生かした甘酒である。特殊製法で、ずんだ餡に由来したなめらかな口あたり、マイルドな味を実現する。
パッケージでは、枝豆の鞘のイメージを缶の背景にデザインしている。酒粕の風味と米麹のやさしい甘みも感じられ、甘酒好きにも甘酒が初めてでも飲みやすい品質に仕立てている。甘酒は、エネルギー補給のできる発酵素材を使った食品として注目されている。
なかでも東北地区は、1人あたりの甘酒の消費量がとても多い地域で、東北地区ならではの新しい甘酒を発売したいと考え、東北の郷土料理の「ずんだ」を使用した甘酒を開発したものである。東北地域の甘酒需要に向け、甘酒売り場を盛り上げていきたい考えだ。
