明星食品：辛麺屋一輪監修カップめん
2020.12.24
明星食品は、カップめん「ラーメンぴあ首都圏版」からご当地麺とコラボ「辛麺屋一輪監修 宮崎辛麺50辛」（107g、希望小売価格245円・税別）を、2021年1月18日から全国で新発売する。歯切れよく、しなやかで適度な弾力がある中太麺で、鶏と豚の旨みをベースに唐辛子の辛みと旨みを加え、ガーリック、ジンジャーで味を調えたスッキリとした醤油スープである。
"宮崎辛麺"とは、唐辛子とにんにくの効いた激辛スープが辛くて旨い、宮崎延岡市発祥といわれるご当地ラーメンである。ふわふわの卵、ニラの入った醤油ベースの激辛ラーメンは、くせになる味で全国的にブームとなっている。
本場宮崎で人気の宮崎辛麺店「辛麺屋 輪」の東京進出店「辛麺屋 一輪」は、「輪」の25辛よりもさらに辛い50辛（マグマ）までメニュー展開し、すでに多くのメディアに取り上げられている注目店だ。2020年8月発売の「ラーメンぴあ2021首都圏版」のNeoご当地麺No.1に選ばれた。
今回は、「ラーメンぴあ2021首都圏版」タイアップで「辛麺屋 一輪」監修の下、最高辛さ"50倍"の宮崎辛麺を再現したものだ。粗い唐辛子の粒が麺に絡む激辛ラーメンである。
