亀田製菓：梅味のせんべい
2021.01.06
亀田製菓は、紀州産完熟南高梅を使用した「手塩屋 だし梅味」（8枚、参考小売価格200円・税別）を期間限定（7月末まで）で、2021年1月11日から全国で発売する。完熟南高梅の乾燥梅肉の味わいを昆布の旨みで引き立たせたせんべいである。
2015年の新登場以来、期間限定で発売する梅味だが、再販を希望する声が多く寄せられた。手塩屋のだしが梅の風味を引き立てるような「だし梅味」として新登場する。
和歌山の紀州産南高梅のなかでも完熟してから収穫した、こだわりの完熟梅の乾燥梅肉を使用している。手塩屋ならではのだしと隠し味の昆布の旨みで、梅の味わいを引き立たてている。1枚1枚を丁寧に仕上げた生地は、1つとして同じ形はなくサクッとほろっと色々な食感を楽しめる。ぶくっと焼き上げた生地にだし梅の風味が調和した、味わい深いおせんべいに仕上げている。
