サントリー：甘美な香りの貴腐ワイン
2021.02.02
サントリーワインインターナショナルは、日本ワイン「登美の丘ワイナリー」シリーズから「登美ノーブルドール 2010」を数量限定（375ml）で、2021年3月30日から全国で新発売する。黒糖やドライアプリコット、アカシアの蜂蜜のような甘美な香りが特長の貴腐ワインである。
同社は、国産ぶどう100％の日本ワイン「登美の丘ワイナリー」「塩尻ワイナリー」「ジャパンプレミアム」の3つのシリーズを展開している。徹底した品質管理で生まれる味わいには高い評価があり、国内外の多くのコンクールで受賞している。
ぶどうの名産地の山梨のなかでも、とくに理想的な気候の登美の丘の自家ぶどう園で収穫されたぶどうを100％使用した「登美の丘ワイナリー」シリーズである。今回は新ヴィンテージを数量限定で発売するものである。口に含むとカモミールのような花の香りと穏やかな酸味、凝縮感と味の厚みが感じられ、穏やかながら長い余韻を楽しめる。
