サントリー：日本プレミアムワイ新酒
2021.07.07
サントリーワインインターナショナルは、日本ワイン「ジャパンプレミアム」シリーズから甲州ブランドの「新酒 2021」と「マスカット・ベーリーA ロゼ 新酒 2021」の2品（750ml）を、2021年11月3日から全国で新発売する。
同社は、国産ぶどう100％の日本ワインとして、「登美の丘ワイナリー」「塩尻ワイナリー」「ジャパンプレミアム」の3つのシリーズを展開している。徹底した品質管理で生まれる味わいには高い評価があり、国内外の多くのコンクールで受賞実績をもつ。
2021年も、日本固有のぶどう品種「甲州」と「マスカット・ベーリーA」を使用した新酒を新発売するものだ。品種の持つ特長に加えて、新酒ならではのフレッシュで爽やかな味わいが楽しめる「新酒 2021」は、フルーティで華やかな香り、新酒らしい爽やかな酸味を生かした味わいに仕上げている。
「マスカット・ベーリーA ロゼ 新酒 2021」は、華やかな甘いベリー系の香り、新酒らしいフレッシュな果実感を感じられる味わいに仕上げている。パッケージでは、2品ともに醸造担当者直筆の文字を印字し、つくり手の思いの感じられるプリントガラスびんに一新している。
山梨県ワイン酒造組合では、山梨収穫の「マスカット・ベーリーA」「甲州」でつくられた新酒ワインの解禁日を毎年11月3日とし、今回は全て山梨産ぶどうを100％使用している。新酒解禁に向けては、同社SNSを用い若手醸造担当者の思いや、ぶどう・新酒ができるまでの様子をサントリー登美の丘ワイナリーから配信している。
