ポッカサッポロ：ボトル缶入り調理用スープ
2021.08.18
ポッカサッポロフード&ビバレッジは、「じっくりコトコト煮込みスープの素」シリーズから「完熟トマト」「北海道クリーム」「こくうまオニオン」の3品（170g、希望小売価格180円・税別）を、2021年8月23日から全国で新発売する。ボトル缶入り「煮込みスープ」は「じっくりコトコト」ブランドの新たな缶入り調理用スープシリーズである。
コロナ禍をきっかけに、新しいライフスタイルの広がりで、1?2人の世帯でも、家庭内での食事の頻度が高くなる傾向にある。自炊の機会も、コロナ前と比べると増加傾向にあることが分かっている。
そうした背景から、同社では「じっくりコトコト」ブランドから、多様化する世帯や個人の嗜好に応えた商品として、新たに缶入り調理用スープを発売するものだ。
1缶を鍋にあけ、野菜やベーコンなど好みの具材と、商品を開けた後の空き缶を利用し水や牛乳を入れ、10分ほど煮込むだけで、おいしいスープが完成する。ブランドが培ってきた素材を凝縮した濃厚なおいしさを基本とし、やさしい塩味に仕上げている。スープ以外にも自由にアレンジできる。
「完熟トマト」は、完熟トマトの濃厚な味わいに合わせ、ソテーオニオンなどを使用し、コクと旨みを付与した濃厚で食べ応えのある味わいである。「北海道クリーム」は、北海道産クリームを使用し、クリーミーでコクのあるクリームスープだ。「こくうまオニオン」は、北海道産たまねぎを使用し、ソテーオニオンを使用したコクと旨味のある、煮込み料理のブイヨンとしても使用できる。
いずれも冷蔵庫の残り食材で手軽につくれ、調理用では珍しくスチール缶を使用しており、利便性とリサイクル性を考慮する。
