ポッカサッポロ：チーズ特化の即席カップスープ
2021.08.31
ポッカサッポロフード＆ビバレッジは、「じっくりコトコトブランド」から「こんがりパンCHEESE in」の「濃厚カルボナーラ味カップ」「濃厚チーズフォンデュ味カップ」の2品（希望小売価格160円・税別）を、2021年8月23日から全国で新発売した。
同シリーズは、スープと相性のよいチーズの風味が特長で、夕食時にインスタントスープを取り入れる若年層が増えていることに着目して開発した商品である。
チーズは、ここ数年外食でのメニューやデザートにも使用されるなど、消費量は年々増加する人気の食材である。スープとの相性も抜群で、「じっくりコトコトこんがりパン」の新たなラインアップにチーズ特化のシリーズを追加する。
具材には、スープとパンの一体感を高めるために「チーズパン」を使用する。チーズパンとは、パン生地をこねる段階でチーズパウダーやチーズ加工品をミックスさせ、こんがりパンの焼き方と同様に焼成し食パンにしたのち、2度焼きし香ばしく仕上げたこだわりのパン具材である。
パンとスープの両方にチーズが入っており、口のなかにより一層のチーズ風味が広がる。「濃厚カルボナーラ味」は、クリーミーでありながらカルボナーラの旨味と黒胡椒が効いた食べ応えのある味わいである。また「濃厚チーズフォンデュ味」は、チェダーチーズの溶け込んだ濃厚チーズポタージュに、チーズパンを絡めて食べる美味しさを楽しめる商品だ。
