日清食品：即席インドカレー米飯
2021.10.26
日清食品は、「カリーメシ」から新宿中村屋監修の「インドカリー」（101g、希望小売価格263円・税別）を、2021年11月8日から全国で新発売する。香り立つ19種類のスパイスと玉ねぎのコクで、百年愛される「純印度式カリー」の奥深い味わいを再現した即席カレー米飯である。
「カレーメシ」中心の「カップメシ」は、湯を注いで5分の簡単調理でおいしいご飯の味わえる即席カップ飯だ。1901年創業の老舗・新宿中村屋が1927年に発売した「純印度式カリー」は、欧風カレーの主流だった当時の日本では初の本格インドカリーで、現在も店の代表的なメニューとして人気である。
今回、新宿中村屋の二宮健総料理長兼チーフテイスター監修のもと、「純印度式カリー」を「カップメシ」流にアレンジした。じっくりと炒めた玉ねぎの旨みとコクに、クミンやコリアンダーなど19種類の香り立つスパイスを利かせたルゥは「純印度式カリー」の奥深い味わいを再現したものだ。
