湖池屋：濃密野菜10種のスコーン
2021.11.02
湖池屋は、「スコーン」から食塩を使わず野菜のおいしさを凝縮した「食塩不使用 濃密野菜-10種の野菜-」（67g、参考小売価格120円・税別）を、2021年11月1日から全国チャネルで発売する。素材にこだわった本格的な味わいと、特有の香ばしい食感が楽しめる、とうもろこしや野菜の素の美味しさを凝縮したスナックである。
1987年発売の「スコーン」は、濃厚な味わいとコーンの香ばしい食感で好評のロングセラーブランドである。2020年2月には、「こだわり素材でもっとおいしく」をテーマに調理感のある本格的な味わいへ進化している。
一方、「味が濃い」の商品イメージから、とくに女性を中心に「自分向けの商品ではない」と捉えられている課題が、独自調査からのみえてきたものだ。そこで、今回は誰かも選んでもらえるような「ご褒美スコーン」を目指したものだ。
「飽きのこない自然な味わいで、疲れた体と心を晴れやかにするご褒美スコーン」をテーマに、10種の野菜とその味を引き出すブラックペッパーなどを絶妙に組み合わせ、食塩不使用なのにスコーンらしいしっかりした素材の味が楽しめる味わいに仕上げている。
パッケージでは、定番のバーベキューやチーズのような本格的な味わいを表現するのではなく、自然体で素の自分に戻れるような、心を晴れやかにする「ご褒美感」を表現したデザインに仕上げている。
